Профессиональные врачи-диетологи, работающие в медицинских центрах Northway, консультируют по вопросам здорового питания, нормализации и поддержании веса, диагностируют и лечат ожирение, пищевые нарушения (анорексию, булимию, переедание), составляют индивидуальные рекомендации по питанию для улучшения состояния здоровья и качества жизни.
Кому необходима консультация диетолога?
Диетология — это область медицины, исследующая воздействие пищи и питания на организм человека. Диета — это совокупность употребляемой человеком пищи. Для правильного питания требуется сбалансированная и полноценная пища, обеспечивающая организм нужным количеством углеводов, белков, жиров, витаминов и минеральных веществ. Здоровое питание помогает поддерживать хорошую физическую форму и здоровье психики, а также оказывает большое влияние на качество нашей жизни.
Врачи-диетологи диагностируют и лечат нарушения питания и связанные с этим проблемы со здоровьем. Они консультируют по вопросам здорового, сбалансированного питания, нормализации и поддержки веса, пищевых аллергий и непереносимости, дают рекомендации по коррекции привычек питания при ожирении, лишнем весе или слишком низком весе, при нарушениях пищеварительного тракта, высоком кровяном давлении, сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях и прочих хронических заболеваниях.
Врачи-диетологи консультируют и взрослых, и детей. К специалистам могут обращаться и совершенно здоровые люди, желающие откорректировать свои пищевые привычки и, таким образом улучшить качество жизни.
Во время консультации врач-диетолог собирает подробный анамнез о пищевых привычках пациента, физической активности, образе жизни, общем состоянии здоровья, сопутствующих заболеваниях, принимаемых лекарствах. При необходимости врач может назначить анализы, результаты которых обсудит с пациентом во время последующей консультации.
Как правило, к консультации врача-диетолога прибегают пациенты, которых беспокоит лишний вес, ожирение, воспалительные заболевания кишечника, синдром раздраженного кишечника, синдром поликистозных яичников, с онкологическими заболеваниями, такими пищевыми нарушениями, как анорексия, булимия, с недостаточностью питания, нарушениями глотания и т. д.
Специалист в области питания может помочь наладить питание и обеспечить удовлетворение потребностей организма пациентов после определенных хирургических операций, например, удаления желудка или части кишечника.
Проконсультироваться с диетологом стоит и профессиональным спортсменам, и людям, активно занимающимся спортом, если они хотят убедиться в правильности своего питания и выбранных добавок, необходимых для поддержания отличной спортивной формы.
Врачи-диетологи разъясняют общие принципы питания, дают рекомендации по сбалансированному рациону, консультируют по вопросам коррекции определенных привычек и другим вопросам пациентов. Кроме того, диетолог может назначить необходимые лекарства или пищевые добавки.
Нужна ли повторная консультация врача-диетолога?
Изменение привычек питания и образа жизни — длительный процесс. Наблюдение профессионального врача-диетолога нужно для того, чтобы обеспечить соблюдение намеченного плана и достижения желаемых результатов.
Как правило, на повторной консультации проходит обсуждение результатов сделанных анализов, составление индивидуальных рекомендаций по питанию с учетом предпочтений и состояния здоровья пациента.
Через некоторое время пациента приглашают на повторные визиты, чтобы обсудить, насколько хорошо он соблюдает план питания, рекомендации врача и добился ли он желаемых изменений. В случае необходимости врач может назначить повторные анализы.
Чем опасно ожирение?
Ожирение – это хроническое заболевание, характеризующееся избыточным накоплением жира в организме. Жиры накапливают энергию, выполняют терморегулирующую, амортизирующую и прочие функции, поэтому организм нуждается в определенном их количестве. Но когда жира становится слишком много, здоровье оказывается под угрозой. Диагноз «ожирение» ставится по индексу массы тела (ИМТ), который рассчитывается по соотношению веса и роста человека. Если ИМТ превышает 30, считается, что у человека ожирение.
Ожирение негативно воздействует на множество систем нашего организма: сердечно-сосудистую, опорно-двигательный аппарат, дыхательную систему, пищеварительный тракт, эндокринную и репродуктивную системы. Ожирение может привести к широкому спектру проблем со здоровьем, повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, подагры, остеоартрита, апноэ во сне, некоторых видов рака и многих других заболеваний.
Научными исследованиями доказано, что снижение веса улучшает течение и исход диабета, неалкогольной жировой болезни печени, гастроэзофагеального рефлюкса, повышенного артериального давления, подагры, нарушений сна, онкологических заболеваний, синдрома поликистозных яичников, нарушений менструального цикла, бесплодия. По данным исследований, потеря не менее 5 кг веса может снизить риск развития инсульта.
Ожирение также негативно влияет на психологическое здоровье человека, снижает самооценку, приводит к социальной изоляции и может стать причиной депрессии. Поэтому крайне важно вовремя наладить питание и постоянно следить за ним, поддерживать физическую активность и рекомендуемый вес тела.
Дети с диагнозом «ожирение» испытывают проблемы с дыханием, они подвержены повышенному риску переломов костей, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний в раннем возрасте, у них развивается инсулинорезистентность.
Причиной ожирения является не только избыточное потребление калорий, употребление продуктов с высоким содержанием жира или сахара, но и малоподвижный образ жизни. К причинам ожирения можно также отнести генетику, сопутствующие заболевания, прием некоторых лекарственных препаратов, психологические и социальные аспекты, культурные и экологические факторы.
Недостаточный или некачественный сон также может повлиять на развитие ожирения. Сон менее 6–8 часов в сутки вызывает нарушение баланса между гормонами сытости и голода. По этой причине возникает желание перекусить, кушать сладости и прочую нездоровую пищу.
Ожирение также может быть вызвано тревогой, стрессом, постоянным напряжением. Эмоциональное питание часто становится способом подавления эмоций. Эмоциональный голод не имеет ничего общего с физическим голодом. Он возникает внезапно и бывает очень сильным. Для него характерно желание кушать только определенные продукты, не останавливаться, чтобы наесться досыта, а потом испытывать чувство вины. Постоянное соблюдение диет также может способствовать перееданию. Постоянная борьба с чувством голода приводит к потере естественного чувства голода и сытости, и еда становится средством снятия стресса.
При ожирении рекомендуется обратиться к врачу-диетологу, который определит причины проблемы и посоветует, как снизить вес. Диетолог даст индивидуальные рекомендации по питанию и физической активности для улучшения здоровья и качества жизни.