Врачи-диетологи консультируют по вопросам здорового питания, регулированию веса, диагностируют и лечат ожирение, пищевые нарушения (анорексию, булимию, переедание), составляют индивидуальные программы питания с учетом состояния пациента.
Диета – это совокупность употребляемой человеком пищи. Для правильного питания требуется сбалансированная и полноценная пища, обеспечивающая организм нужным количеством углеводов, белков, жиров, витаминов и минеральных веществ. Врачи-диетологи составляют план питания (определенный рацион) каждому человеку, в зависимости от имеющейся проблемы (ожирение, пищевые нарушения, заболевания пищеварительного тракта, нехватка веса).